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Cuisine

10 choses que chaque homme devrait posséder [Summer Edition]

créé à : 07/24/2013

Parmi les types de questions les plus fréquentes que ManMade reçoit, on trouve des demandes du type « Je viens d’être diplômé de l’université et j’ai enfin un vrai revenu et j’aimerais commencer à investir dans des articles durables… » ou « L’anniversaire de ma fiancée approche, et j’aimerais lui acheter quelque chose que tout homme devrait avoir… ». En 2013, j’ai donné mon point de vue sur ces articles essentiels, en proposant une nouvelle collection de dix d’entre eux à chaque saison : hiver, printemps, été et automne. Certains d’entre eux sont peut-être déjà en votre possession, d’autres doivent être mis à niveau pour obtenir une version de qualité, et la plupart s’appliquent aux femmes et aux ménages également. Faites-moi savoir ce que vous en pensez, ce que vous ajouteriez ou retrancheriez dans les commentaires ci-dessous.

1. Gril [pictured at top] – Celui-là est une évidence. Pourquoi ? Non pas parce que le gril est un domaine réservé aux hommes, mais parce que chaque foyer – de l’appartement urbain à la vaste retraite rurale – devrait avoir un gril. Ils produisent des saveurs et des plats que vous ne pouvez tout simplement pas créer avec d’autres moyens de cuisson. Et, tant que j’y suis, laissez-moi plaider en faveur du gril à charbon de bois. J’ai et j’utilise régulièrement un gril à gaz, mais lorsqu’il s’agit de dîners sérieux les soirs d’été, le charbon de bois est la solution. La nourriture parle d’elle-même, mais le fait de travailler avec un feu vif et des charbons actifs fait passer la séance de grillade du stade de dîner à celui d’événement. Vous ne pouvez pas simplement allumer les brûleurs à fond et retourner à l’intérieur. Vous devez le surveiller… vous devez vous asseoir dehors, prêter attention au feu et à la nourriture, et en faire une soirée. Ce qui, du moins pour moi, est l’intérêt de cuisiner à l’extérieur en premier lieu. De plus, vous pouvez fumer des aliments sur des grils à bouilloire de base, qui sont peu coûteux et légers, et les petits grils portables peuvent être facilement rangés dans un placard ou sur un balcon pour les habitants d’un appartement. Recommandé : Weber 741001 Silver 22-1/2-Inch Kettle Grill ou, pour la portabilité, le Weber Smokey Joe (le meilleur gril de ce type, pour seulement 35 $ !). Pour en savoir plus : La section des grillades faites par l’homme !

créé à : 07/25/2013

2. Gant de baseball – Ou… plutôt, toute sorte d’option de jeu en plein air avec une seule pièce d’équipement. Un ballon de foot, un kickball, peut-être même une corde à sauter. Mais pour moi, c’est un gant de baseball en cuir de fabrication américaine. Non pas parce que je suis bon au baseball (je ne le suis pas), mais parce qu’il y a une certaine facilité à jouer à la balle : un rythme, une conversation. Ce n’est pas vraiment un exercice, et c’est bien là le but. Vous ne vous préparez pas à une course agressive, trempée de sueur, ou à une compétition d’équipe organisée. C’est juste vous et un ami ou deux, faisant quelque chose à côté de l’autre qui vous permet de faire plus que de vous asseoir et de vous regarder dans les yeux. De plus, c’est un gant de baseball – c’est une pièce d’artisanat faite à la main, il ne se détériorera jamais ou ne devra jamais être remplacé si vous en prenez soin, et c’est tout simplement quelque chose que chaque homme devrait avoir. [Photo: Sean Winters (CC)]

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3. Une crème solaire qui ne tache pas – Il n’y a rien de viril dans les coups de soleil, ou pire, les taches solaires problématiques ou les grains de beauté qui peuvent devenir malins sur vous. Un bronzage estival peut sembler agréable, mais une exposition constante et intense au soleil sans protection fera vieillir votre peau, ce qui vous donnera au mieux des rides prématurées, et au pire vous-savez-quoi. Recherchez une option sans huile pour votre visage, votre cou et votre dos afin d’éviter les éruptions cutanées, et une option dont l’ingrédient actif est l’oxyde de titane ou de zinc, qui ne tachera pas vos vêtements comme les écrans solaires à base d’avobenzone. Et bien que ce soit beaucoup plus cher et que cela produise un peu plus de déchets, j’utilise les écrans solaires en spray en SPF50 pour un usage général. Je m’expose régulièrement au soleil pendant de nombreuses heures lors de longues promenades à vélo, et le fait d’utiliser le spray et de ne pas avoir à gérer la crème dans les poils de mes bras et de mes jambes signifie que je le porterai réellement chaque fois que je sortirai.

4. Un mouchoir de poche – Vous voulez donner un coup de fouet à ce costume gris ou marine que vous portez toute l’année ? Portez un mouchoir de poche. Vous ne voulez pas ressembler à tous les autres hommes à tous ces mariages d’été ? Portez un mouchoir de poche. Vous voulez convertir ce que vous avez porté au travail en ce que vous allez porter pour une soirée ? Portez un mouchoir de poche. Achetez-en quelques-uns, expérimentez, ayez l’air chic. C’est fait et c’est fait. Pour en savoir plus : Comment : Acheter une tenue unique et l’adapter à de multiples occasions [Pictured: Handcrafted, 100% natural fiber pocket square from Fox & Brie on Etsy]

5. Tente – Achetez-en une. Si vous en avez une que vous n’aimez pas, que vous ne pouvez pas utiliser ou qui n’est pas conçue pour votre style de camping, achetez-en une qui le fera. Il y a quelque chose qui se passe quand on dort dehors. Je ne sais pas si je peux l’expliquer… c’est juste ce que nous faisons en été. Si vous êtes un père, vous devez à vos enfants des soirées pyjama dans le jardin. Vous en avez fait avec vos copains, laissez vos enfants en faire autant. C’est de ça que sont faits les souvenirs. Quoi qu’il en soit, achetez une tente de qualité qui durera aussi longtemps que vous et stockez-la correctement pour qu’elle soit prête le moment venu. J’en ai deux : une grande tente qui peut accueillir confortablement 6 à 8 adultes pour le camping en voiture, et une tente de randonnée super légère pour deux personnes.

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6. Table de nuit – Une commode fera l’affaire. Une table de chevet. Une caisse à lait si tu as toujours l’air d’un collégien. Vous avez juste besoin d’un endroit où ranger vos objets d’usage quotidien – votre portefeuille, votre montre, vos lunettes et autres – ainsi que les objets indispensables à votre chambre : une lampe, votre livre en cours, votre réveil. Rien de tout cela ne doit se trouver sur le sol, et rien d’autre ne doit se trouver sur votre table de nuit. C’est en quelque sorte votre boîte à outils pour vous détendre. Gardez-la propre. Voir plus : Réveillez votre chambre à coucher : 7 conseils pour créer une retraite moderne et masculine

7. Grand bac à glaçons ou moule à sphère – Parce que : l’été. Vos boissons doivent être froides, mais pas trop humides. Vous voulez transformer un verre avec du whisky, des amers et un peu de sucre en un véritable Old Fashioned ? Mettez un gros morceau de glace dedans. La taille plus importante ralentit le taux de dilution, permettant à votre boisson – qu’il s’agisse d’une limonade maison ou d’un high ball – d’évoluer au fil du temps. De plus, la glace gèle plus lentement, ce qui donne un cube dense, dur, froid et non trouble que votre boisson mérite. J’utilise à la fois le Moules à glaçons en silicone de Tovoloet les machines à glace en deux parties Tovoloqui fonctionnent tous les deux à merveille.

8. Portefeuille de voyage ou pince à billets – Votre portefeuille de tous les jours devrait contenir vos cartes de fidélité, vos photos de famille, vos cartes de visite, ou tout ce dont vous avez besoin sur vous quand vous en avez besoin. Mais, il y a beaucoup d’occasions où l’essentiel suffit : votre carte d’identité, une carte de crédit et un peu d’argent liquide. Par exemple, lorsque vous êtes en vacances, ou lorsque vous portez un costume. Prenez celui qui convient pour le transport habituel, puis recherchez une option plus fine pour les éléments essentiels : un portefeuille de voyage à deux volets, un porte-cartes, une pince à billets, votre choix. Choisissez-en un que vous pouvez transporter facilement et que vous n’oublierez pas d’utiliser. Pas de bourrelets en vacances… ou lors d’un rendez-vous. Escapade du week-end 101 : Guide de l’homme pour un voyage d’été parfait

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créé à : 07/25/2013

9. Couteau de chef 8″ à usage intensif – Ce n’est pas le seul couteau dont vous avez besoin dans la cuisine, mais c’est celui que vous utiliserez pour 90% des tâches. Alors, passez à la vitesse supérieure et achetez-en un qui fera le travail. Conseil : il n’est pas livré dans un kit de bloc, il n’est pas dentelé et vous ne pouvez pas l’acheter au magasin discount. Recherchez une marque allemande, suisse ou japonaise, confortable en main, à soie pleine et fabriquée dans un acier de qualité qui conservera son tranchant et résistera au réaffûtage. Si vous économisez pour acheter un Wustof ou un Shun, rendez-vous dans un magasin de fournitures pour restaurants et achetez un de leurs couteaux de chef à manche moulé de haute qualité. Ils sont conçus pour résister à une utilisation constante et à un affûtage régulier. Pour en savoir plus : La cuisine essentielle : Les 15 outils dont chaque homme a besoin pour cuisiner comme un pro

10. Une lampe de poche sérieuse – Genre, une lampe sérieuse. Une que tu peux trouver quand les orages d’été coupent l’électricité. Qui peut illuminer l’intégralité de votre grenier quand vous cherchez cette chose que vous êtes presque sûr d’avoir mise là-haut, parce que vous ne la trouvez nulle part ailleurs. Une lampe qui va de la tente à la salle de bains au bout du chemin… ou à ce carré d’herbe parce que la salle de bains est trop loin, et qu’elle n’est de toute façon qu’un trou dans le sol. Les modèles LED sont les meilleurs dans ce cas : ils utilisent la même quantité de piles et fonctionnent au moins quatre fois plus longtemps qu’une ampoule à incandescence. Et elles sont très lumineuses.

Pour plus d’informations, voir les deux premiers épisodes de nos 10 choses que chaque homme devrait posséder : L’édition d’hiver et Édition de printemps

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