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Cuisine

Comment faire : Donner au Bourbon bon marché le goût d’un million de dollars

En accentuant simplement les variétés de bourbon avec des ingrédients similaires, vous pouvez facilement faire monter d’un cran une marque de bas de gamme. Tout ce dont vous avez besoin, c’est de trois ingrédients simples !

Donnez à votre bourbon bon marché le goût d'un million de dollars.Je suis tombé sur cette idée géniale sur Food52, où l’on s’inspire des Kitchen Hacks de Cook’s Illustrated. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont trois ingrédients que vous avez probablement sous la main : de l’extrait de vanille (pour imiter la vanilline des barils de chêne), de la fumée liquide (pour évoquer le baril carbonisé) et du sherry (pour ajouter un corps plus savoureux). Cela semble assez simple, non ? Lisez l’article en entier et voyez les résultats obtenus après avoir testé le produit dans quelques cocktails sur le site Food52.

Le test ultime sera de voir si vous pouvez impressionner/tricher vos amis en sortant une carafe et en ne disant à personne d’où elle vient. Qu’en pensez-vous ? Est-ce que ça marcherait ?

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1 Commentaire

1 Commentaire

  1. carrara

    30 avril 2022 sur 16:14

    « que vous avez probablement sous la main » bien sur ; tout le monde à de la fumée liquide sous la main !

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